아로니아, 블랙초크베리 소개~ 금곡농원
안녕하세요~! ^ ^
오늘은 블랙초크베리~(아로니아)에 대한 효능에 대해서 !!!!!
공부 해보려고 합니다~
블랙초크베리에 대한 기본 자료는 [금곡농원]에서 지원받았습니다.
[자료출처 : 금곡농원]
우선~! 싱싱한 블랙초크베리를 올려드리고 시작하도록 할께요~ @.@
우리나가는 지구 온난화 및 농산물 수입 개방에 대응하기 위한 대비책으로
블랙초크베리!(아로니아)를 새로운 소득 작목 식재의 시도가 시작했다고 합니다~
그런 블랙초크베리는 탄닌성분이 상당히 풍부한데요
오히려 탄닌 성분이 너무 많아서 단맛을 제대로 느낄 수 없는 단점이 있다고 하네요!!
하지만 탄닌은 시간이 지나서 숙성되면 그 맛이 점점 적어지고
당도가 최대 17브릭스 정도로 엄청난 단 맛이 나기 시작합니다~
블랙초크베리는 보기만 해도 탱글탱글한게~ 식욕이 살아나는 기분이에요~
갑자기 궁급해졌습니다~!
어떻게 먹는건지 알고 싶어졌어요 ㅎ
그냥 먹는걸까요? 가공해서 먹는걸까요??
그래서~ 이곳저곳을 파헤쳐서 알아봤습니다~!~! ^ ^
우선은 냉동실에서 보관하다가 그냥 먹어도 된다고 하네요~
혹은 주스로 갈아마셔도 되고요~ 잼으로 만들어 먹기도 한데요~
그리고 제가 좋아하는 샐러드로 먹어도 좋다고 하고요~ ^ ^
최근 유행하는 효소를 만들어 먹기도 한답니다. @.@ !!!
블랙초크베리(아로니아) 먹는 방식이 상당히 다양하네요
그렇다면~ 이 맛있게 생긴 블랙초크베리의 먹는 방법까지는 알아봤으니~
그 효능도 한번 알아봐야겠죠~?
우선 블랙초크베리는 안토시아닌의 함유량이 베리류 과일중에 최고라고 합니다
안토시아닌과 폴리페놀, 카테킨 등의 성분이 노화물질을 신속하게 제거하고!
발암물질과 산화물질은 중화시키거나 배출시키는 역활을 한다고 해요
즉~ 암 예방에도 탁월하고 생체 나이를 낮춰주는 역활을 하는거죠~ ^ ^ ㅎㅎ
그리고 활성산소를 신속히 제거해서 세포의 차괴를 막고!
췌장 세포의 신호전달 물질로 작용해 손상된 세포의 복원을 도와
당뇨 합병증을 예방하며 인슐린 분비를 촉진시켜서
혈당을 조절하는 효능도 있다고 합니다~ ^ ^
블랙초크베리~!! 먹는 방법도 다양하고, 효능은 더 다양하고~!
알아갈수록 점점 신기해지는 과일이네요 ^ ^
블랙초크베리는 8월말부터 판매를 시작하는 것 같아요~!
물론 금곡농원의 정보입니다. ^ ^
초크베리 먹는 방법이나, 효능 같은 자료를 구하기 쉽지 않았는데
다행히 금곡농원에서 자료수집을 도와주셔서 깨알 홍보도 같이 합니다. ^ ^ ㅎ
관련된 궁금한 사항은~ 금곡농원으로 문의 해보세요 ~
이상으로 아로니아, 블랙초크베리 소개 및 효능에 대한 포스팅을 마치겠습니다.
감사합니다.
★ 상기포스팅은 금곡농원에서 제공하는 블랙초크베리 자료를 토대로 작성하였습니다.
위 포스팅과 관련하여 금전적인 보상이나, 블랙초크베리등의 과일은 제공받지 않았습니다.